Банкетное меню | Ресторан «МаМа МИА»

Array
(
)

Ассорти фруктов

на 4 персоны, ананас, апельсин, грейпфрут, яблоко, груша, киви, виноград, клубника, физалис (сухой лёд используется для шоу-подачи, не предназначен для употребления)

Ассорти овощей

на 4 персоны, помидоры, огурцы, болгарский перец, редис, салат айсберг, редька

Деликатесная доска

на 8 персон,Перла ди Латте, Неерландер, горгонзола, камамбер, чоризо, Тосканская, салями, коппа, прошутто, мед, орех грецкий, виноград, клубника, физалис, соус чимичури, гриссини

Профитроли

на 4 персоны, риет из угря со сливочным сыром, риет из креветок со сливочным сыром, мусс из баклажанов с кинзой (сухой лёд используется для шоу-подачи, не предназначен для употребления)

Террин из свеклы с лососем

на 6 персон, свекла, огурец, лосось, сыр сливочный, орех грецкий, зелень, микс салат, томаты конфи, соус вителло тоннато

Тартар сет

на 4 персоны, тартар из тунца, тартар из лосося, тартар из креветок

Колбасная нарезка

на 6 персон, коппа, прошутто, колбасы: чоризо, Тосканская, салями, соус, гриссини, руккола, черри конфи

Сырная тарелка

на 6 персон, сыры: Перла ди Латте, Неерландер Стронг, горгонзола камамбер, мед, орех грецкий, виноград, клубника, физалис

Рыбная нарезка

на 6 персон, скумбрия пряного посола, лосось гравлакс, крудо из тунца, соус терияки, сыр сливочный, кунжут

Черные блинчики с икрой

на 8 персон, блинчики, красная икра, сыр калифорния

Салат с угрем и кальмаром

на 6 персон, микс салата, кальмары, угорь, помидоры, авокадо, яйцо перепелиное, соус апельсиновый

Салат мясной

на 6 персон, свинина, курица, бекон в/к и с/к, огурец свежий, соус майонезный, микс салат, соус чили кисло-сладкий

Салат оливье с крабом

на 6 персон, картофель, морковь, яйцо, огурец, горошек, авокадо, майонез, сметана, мусс авокадо-горох

Цезарь с курицей банкетный

на 5 персон, салат романо, куриная грудка, гренки пшеничные, сыр пармезан, помидоры черри

Карбонад с овощами

на 10 персон,свиной карбонад на кости, укроп, петрушка, тимьян, сыр пармезан, соус сливочно-грибной, запеченные помидор и баклажан

Банкетные шашлыки

на 6 персон, карбонад, свинина, курица, люля-кебаб из баранины, картофель беби, шампиньоны, лук, соус

Утка по-пекински с овощами

утка, перец болгарский, морковь, кабачки, хрустящие баклажаны, жареный салат романо, соусы тонгкацу, терияки, ореховый

Морепродукты люкс

на 6 персон, креветки, фаланга краба, мидии г/к обжаренные и в кляре, вонголе, скумбрия г/к, кальмар-гриль, лосось терияки, тунец татаки, соус

Мидии на солевой подушке

на 4 персоны, мидии с соусом фенхель, пармезаном и гренками

Рыбное изобилие

на 6 персон, стейк из лосося, котлетки из карпа, рулетики из скумбрии, микс салат, тортилья

Торт "Тоффи"

бисквит , крем творожно-шоколадный, соленая карамель , фундук, сироп карамель

декор с велюром и ягодами

декор с орхидеями

декор с эскимо

Торт "Сникерс"

бисквит , крем-чиз с арахисовой пастой, соленая карамель , арахис

декор с эскимо

декор с велюром и ягодами

декор с орхидеями

Торт "Манго-маракуйя"

бисквит, крем кокосовый, кули манго-маракуйя, сироп кокос

декор с орхидеями

декор с велюром и ягодами

декор с эскимо

Апероль шприц клубничный

на 7 персон, ликер апероль, игристое вино сухое, клубника, содовая, лед

Сангрия фруктовая

на 7 персон, вино красное сухое, груша, яблоко, апельсин, клюква, сахарный сироп, лед

Костюмированный вынос

Принц, под эффектную музыку, принесет вам блюдо. Стоимость блюда оплачивается отдельно.

Костюмированное поздравление от светящегося человека

доступно на Пролетарской 22Г

Эффектное поздравление от Робота

Поздравление от Зеркальной кошки

Эффектное поздравление от зеркального зайца

Поздравление от светодиодного чуда

Эффектное поздравление от светодиодного чуда

Поздравление от Робота

Эффектное поздравление от Робота

Именное поздравление от Космонавта

Эффектное именное поздравление от Космонавта.

Именное поздравление

Эффектное именное поздравление с днем рождения!

Эффектное поздравление

Удиви всех, эффектным выносом любого блюда или напитка. Стоимость напитка или блюда оплачивается отдельно.

Поздравление от розового/зеленого чуда

Доступно на Октябрьской 16 и Ложевой 122

Украшения в золоте для банкета

доступно на Пролетарской и Ложевой

Украшения для банкета

доступно на Пролетарской и Ложевой