Наиболее популярные типы ресторанов в Японии

Одним из наиболее важных удовольствий в жизни японца является еда. Кухня страны с блюдами всех расцветок, типов и способов приготовления развилась до одной из крупнейших в мире. И связано это не только с бесконечным предложением щекочущих нёбо сенсаций, но и с тем, что многие шеф-повара мирового уровня работают именно в Японии, предлагая пищу для истинных ценителей.

В частности, Токио, имея статус мировой столицы бизнеса и финансов, является лидером в вопросе разнообразия вкусов и ароматов наиболее эксклюзивных продуктов питания.

Чтобы начать ориентироваться среди обильного кулинарного разнообразия японской кухни, прогуляйтесь в окрестностях любой станции метро или вокзала. Вероятнее всего в меню расположенных поблизости питейных и закусочных заведений представлено всё многообразие местной кухни по вполне доступным ценам. Часто у деревянных окон или дверей японских ресторанов можно увидеть цветные фотографии или пластиковые копии блюд, которые выставляют для тех, кто не говорит по-японски.

Найти вкусную еду по приемлемой цене можно и другим способом. В больших супермаркетах цокольный или второй этаж часто занимают разнообразные рестораны. Важно иметь в виду, что в Японии не принято оставлять чаевые!

Ресторан вкусной еды в Туле MaMa MiA. Круглосуточная бесплатная доставка готовой еды на дом, в офис по низким ценам. Звоните в единую справочную службу по телефону +7 (4872) 555-888

Первоклассные японские рестораны

Японские рестораны высочайшего уровня сложно превзойти. В их меню есть всё: от утончённой французской кухни до экзотических кулинарных деликатесов из Китая. В Токио работают 8 заведений, которые получили от «Michelin Guide» наивысшую оценку. Это рестораны японской кухни «Hamadaya», «Kanda» и «Koju», французские «Joel Robuchon», «Quintessence» и «L’osier», а также суши-рестораны «Sushi Mizutani» и «Sukiyabashi Jiro».

Большинство заведений, отмеченных «Michelin Guide», располагаются в престижных районах столицы или в лучших городских отелях. В таких кварталах Токио как Роппонги или Акасака, Гиндза или Харадзюку даже самые требовательные гурманы смогут открыть для себя блюда, которые ещё никогда не пробовали.

Популярные японские рестораны

Эти рестораны доступны для большинства местных жителей и приезжих. Их можно найти в подземных торговых центрах железнодорожных вокзалов с большим пассажиропотоком, на первых этажах бизнес-центров, в торговых моллах и больших супермаркетах.

В обеденные часы многочисленные ресторанчики и кафе заполняют служащие, клерки и офисные сотрудники компаний. Популярным блюдом у них является «тэйсёку» («teishoku») – подаваемый на подносе комплексный обед. Здесь также часто встречаются выставленные перед входом пластиковые копии блюд для тех, кто не может сделать выбор из-за незнания японского языка. Некоторые рестораны предлагают посетителям два варианта меню – на японском и английском. Легко справиться с задачей выбора блюд для обеда и решить большинство житейских вопросов поможет разговорник. Обзавестись им можно, посетив туристический офис. Путеводители в мягком переплёте по недорогим блюдам японской кухни продаются в больших книжных магазинах.

Спасением для тех, кто опаздывает, служат рестораны быстрого питания, лапшичные, кафе и торговые автоматы, где напитки и еда продаются очень дёшево.

Платить за заказ можно двумя способами. В большинстве ресторанов счёт оплачивается перед уходом, а в некоторых заведениях можно использовать специальный купленный заранее купон. Многие рестораны принимают только наличные, но посетители некоторых заведений имеют возможность оплачивать заказ и банковской картой. Имейте в виду, чтобы пообедать в недорогом кафе, ресторане или точке быстрого питания, следует запастись наличными деньгами. И снова –никаких чаевых!

Ресторан вкусной еды в Туле MaMa MiA. Круглосуточная бесплатная доставка суши на дом, в офис по низким ценам. Звоните в единую справочную службу по телефону +7 (4872) 555-888

Другие места, где можно отлично перекусить

• В поездах дальнего следования часто продаётся продуктовый набор бэнто. В его состав входят традиционные блюда или оригинальные продукты той местности, через которую следует поезд. Такие наборы можно взять с собой и в качестве небольшого сувенира.
• Круизный лайнер отлично подойдёт в качестве места для позднего ужина с видом на отражающиеся в водах залива огни города.
• Вкусные и недорогие блюда, приготовленные по простым рецептам, предлагают киоски с лапшой. Оценить их меню можно, присев на один из стульев, стоящих рядом прямо на улице.
• Отели класса люкс предлагают совместить питание и развлечения. Изысканный ужин, сопровождаемый шоу, сделает вечер незабываемым.
• Если необходимо быстро перекусить, то комфортнее всего это сделать в «Удобных магазинчиках». Они продают готовую еду «на вынос», например, бутерброды и бэнто.
• Переходя от одного лотка к другому на дегустациях, которые часто проводятся в универмагах, можно основательно подкрепиться.
• В ресторанах, работающих по принципу кайтен-суши, места для посетителей располагаются у конвейера, по которому постоянно двигаются тарелки с суши разного вида. Каждый выбирает понравившиеся блюда и сразу может оценить их стоимость по цвету тарелки. Каждая ценовая категория имеет свой оттенок.

Японская кухня признана одной из самых здоровых в мире. Морепродукты, не подвергающиеся тепловой обработке, зелёный чай и приготовленные из сои блюда способствуют долголетию. В дополнение местные жители из каждого самого обыденного действия могут сделать настоящий ритуал, а процесс употребления пищи назвать заурядным никак нельзя. По этой причине как сами японцы, так и иностранные туристы не дадут владельцам традиционных японских ресторанов бедствовать – их заведения никогда не опустеют и продолжат предлагать посетителям аппетитные кушанья. Некоторые японские рестораны существуют как самостоятельные уникальные заведения. Есть и те, которые работают как сетевые. В меню каждой марки присутствует определенный набор традиционных блюд, как, например, в ресторанах украинской сети Козырная Карта, которая славится у себя на родине блюдами местной кухни.

В каждом регионе Японии есть своя традиция приготовления и употребления еды. В продуктовом многообразии японской кухни можно потеряться. Поэтому, чтобы впечатления от посещения ресторана в любой части страны были полными, заранее изучите кухню регионов Японии и узнайте больше о блюдах, которые следует попробовать в первую очередь.

Ресторан вкусной еды в Туле MaMa MiA. Круглосуточная бесплатная доставка роллов на дом, в офис по низким ценам. Звоните в единую справочную службу по телефону +7 (4872) 555-888